كتب-ريهام سالم

يسعى  العديد من السيدات عن معرفة طريقة عمل بسكويت العيد بطريقة نجلاء الشرشابي . 

وتعتبر نجلاء الشرشابي واحدة من أبرز الشيفات في مصر والوطن العربي. 

مقادير عمل بسكويت العيد 2024 لنجلاء الشرشابي 

لعمل بسكويت العيد لابد من توافر المكونات التالية : 

• 3 أكواب من الدقيق. 

• ثلاثة أرباع كوب من سكر بودرة.    

• ثلاثة أرباع كوب سمنة. 

• ربع كوب لبن. 

• ملعقة كبيرة من نشادر.   

• 2 بيضة.  

• فانيليا.     

• ربع كوب عصير برتقال.   

• بشر برتقال.   

• ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.   

• رشة ملح.    

طريقة تحضير بسكويت العيد لنجلاء الشرشابي 

لتحضير بسكويت العيد بطريقة نجلاء الشرشابي لابد من اتباع الخطوات التالية 

• نخفق السمنةمع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي . 

• نضيف البيض بالتدريج والفانليا على المكونات ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي. 

• في وعاء أخر نخلط كل من النشادر والدقيق والبيكنج بودر مع رشة الملح. 

• ثم نضيف خليط البيض مع خليط الدقيق. 

• ثم نضيف إليهم بشر وعصير البرتقال مع اللبن. 

• غطي العجين واتركيه يرتاح في التلاجة لمدة 30 دقيقة . 

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة. 

• نشكل الخليط على هيئة أصابع البسكويت أو نستخدم ماكينة البسكويت ، ونرصه في صينية ويدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة او حتى يأخذ لون ذهبي من الاسفل ثم نفتح الشواية . 

مشاركة المقال